Le Petit Chablis 2023 du Domaine des Malandes est un vin blanc issu à 100% de Chardonnay, cultivé sur les terres calcaires de la région de Chablis. Après une fermentation alcoolique à basse température, le vin subit une fermentation malolactique et un élevage de 6 mois en cuves inox, sur lies fines, pour en préserver toute la fraîcheur et la minéralité.

À déguster entre 10 et 12°C, il peut être conservé entre 2 et 4 ans. Ce vin, aux arômes d’agrumes et de fleurs typiques, est idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, viandes blanches ou fromages frais.