Issu d’un terroir d’exception du nord de Fontaine-Denis, le Champagne Domaine Collet Parcellaire Coutinaux 2016 capture l’essence des terres blanches à la craie pure.

Composé de 60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir, il incarne la précision et la finesse du style Collet. Fermenté et élevé en fût de chêne à 60 %, puis vieilli 90 mois sur lies, ce champagne Extra Brut (dosage 1 g/L) séduit par son énergie minérale et son élégance.

Servi à 10-12°C, il dévoile une tension remarquable et une complexité rare.
Son potentiel de garde dépasse aisément 10 ans, promettant une évolution harmonieuse.